以前　手作りの酵素ジュースをいただいて　体によさそう　+

 

予想以上においしくて　私も作ってみよう！と　　がんばりました（笑）

 

 

 

 

右は酵素ジュースがつくれる　不思議な容器で　

 

「いきいきペール」といいます。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　☆材料

 

　　　　　　　　　　　　　　　青梅　プラム　ぶとう　

 

　　　　　　　　　　　　　　　お砂糖と交互に層をつくって仕込み完了です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2日目　甘～い香りと　楽しいカラーになりました　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4日目　熟成されてきています　　

 

 

 

 

 

8日目　ひそかに　シュワッと

 

 

発酵してきてる気配です（＾＾）

 

 

こして容器に移し　冷蔵庫で保存します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

濃縮なので別容器に水で希釈したものを作ります。

 

 

数日冷蔵し炭酸がでてきたら酵素ジュースの出来上がり。

 

 

果物などの中身は種をとり　瓶詰めのジャムにしました。

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいライ麦パンをゲットしていたので

 

ここぞとばかり（笑）　北欧風サンドにして一緒にいただきました（＾＾）

　

 

 

 

♪具

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クリームチーズ　ニシンの酢漬け　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　我が家のバジル（笑）　　　プチトマト　

 

 

　　

 

 

 

 

 

右の小さいパンには　酵素ジュースの副産物？としてできた　ジャムをつけています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ライ麦パンの酸味と　酵素ジュースのフルーティーな甘さが　予想以上にマッチし　自己大満足です（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先月　長崎のグラバー邸にて

 

見てしまうと　通り過ぎようとしても　素通りできない看板が（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

右が店先に置いてある見本です。　このカワイイのが罠です（笑）

 

夏満載　見てるだけでもウキウキですが

 

出来栄えはさておき　作るとさらにワクワクです（＾＾）

 

 

 

 

 

 

 

そして挑戦・・・！そして完成　私のキャンドル（笑）

 

写真を撮っていなかったことを思い出し　翌日記念撮影をしました。

 

↓　上からのぞいたアップです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

作業工程

 

容器を選ぶ→　カラーの砂を入れる→　具を？入れる　→お店の人にロウを入れてもらい20分ほど固めてもらって完成（＾＾）

 

 

 

キャンドルの中の具？ですが　私は　豪華客船（笑）　ビー玉　巻貝　を入れました。

 

他にも　動物　天使　ペガサス　風船　などが待機していましたよ。

 

空気のツブツブはキラキラしてキレイですが　3ヶ月くらいたつと消えてクリアになるらしいです。